Организация "Мать солдата" была основана в 2022 году и занимается производством сухих супов, каш и паштетов для военнослужащих. Начинали с трех позиций "меню", а сейчас в ассортименте уже 30 блюд.
- Отправляем ребятам супы, щи, борщи, картофельное пюре с печенью, рассольник, домашнюю лапшу с курицей и многое другое, - рассказывает волонтер Татьяна Паршина. - С нами — все село: приносят продукты со своих огородов, помогают деньгами на ингредиенты, сельхозпроизводители передают мясо — его всегда нужно много.
По словам руководителя организации Юлии Гладышевой, на производстве трудятся около 80 взрослых и 21 ребенок из группы "СВО малыши". Многие работают на дому — делают заготовки, из которых потом на фасовке соберут готовые "пайки".
С помещением для цеха и закупкой оборудования помогла районная администрация. Но в последнее время объемы производства сильно выросли, и мощностей не хватает. Если на старте волонтеры собирали около тысячи порций в месяц, то теперь — до 13 тысяч, и единственный промышленный дегидратор не справляется.
Проблему Юлия Гладышева озвучила на приеме граждан, который проводил глава региона. Она попросила помощи в приобретении нового оборудования.
Губернатор уже не первый раз взаимодействует с этой волонтерской организацией. Летом прошлого года благодаря его содействию был решен вопрос замены сломавшегося холодильного оборудования, которое не выдержало нагрузок.
Он подчеркнул важность инициатив жителей, направленных на поддержку военнослужащих.
- Ваши проекты объединяют людей и создают надежный тыл для наших защитников. Мы обязательно поможем с дооснащением вашего производства, - пообещал он.
Вячеслав Федорищев поручил врио министра сельского хозяйства и продовольствия области Алексею Попову в кратчайшие сроки обеспечить организацию "Мать солдата" необходимым промышленным дегидратором, который будет соответствовать всем техническим требованиям.
- Поступила задача от губернатора помочь с приобретением оборудования, и сразу откликнулся коллектив предпринимателя Юрия Сапурнова, - говорит руководитель управления обеспечения деятельности регионального Минсельхоза Роман Сухочев. - Включились в работу, оборудование купили и передали волонтерам. Вообще с самого начала СВО ни одно сельхозпредприятие не осталось в стороне от решения подобных вопросов.
Помимо духового шкафа для группы купили автоклав.
- У нас давно была мечта делать пакеты с уже готовой едой, которые при необходимости можно доставить ребятам с помощью дронов — такие порции достаточно просто разогреть на таблетке, вода не нужна, - объясняет Гладышева. - Теперь сможем ее реализовать. Пройдем обучение, отработаем новые рецепты и расширим ассортимент.
Помощник губернатора, генерал-лейтенант Андрей Колотовкин подчеркнул, что такие центры, основанные жителями, сейчас особенно необходимы.
- Солдатам хочется тепла. А с какой душой здесь женщины готовят, пишут письма ребятам, вяжут талисманчики! Я сам знаю, как это приятно, когда тебя поддерживают на Родине, - отметил он. - Здесь трудятся мама действующего солдата и мамы погибших бойцов, и это дорогого стоит — найти в себе силы, и несмотря на боль утраты, помогать тем, кто сейчас на поле боя.
